کیوانو دستچین شمالHand-Picked Kiwano From Northern Iran

کیوانو

کیوانو میوه ای عجیب و غریب یا جالب ترین خیار دنیا و بومی جنوب آفریقا بوده که در قرن گذشته به سایر نقاط جهان نیز راه یافته است . قابلیت کاشت در گلدان و باغچه، رشد در مناطق گرمسیری و نیمه گرمسیری و معتدل ( به طور کلی در اکثر نقاط با رعایت شرایط کاشت قابل پرورش است و گیاهی یک ساله به حساب می آید) خیار آفریقایی معمولاً به رنگ زرد روشن، نارنجی و کمی مایل به کرمی یا قهوه ای روشن یافت می شود. پوست خارجی کیوانا یا خربزه شاخدار همانند پرتقال بوده و نحوه قرار گرفتن دانه ها در این میوه همانند خیار است. پوست کیوانو به همراه برآمدگی ها خوراکی بوده و سرشار از ویتامین c می باشد ، این میوه را در هر مرحله از رشد میتوان خورد. درون آن همانند تصاویر انبوهی از دانه های سفید رنگ نسبتاً درشت در میان ماده ای به ظاهر ژلاتینی سبز قرار دارد. (دانه ها و گوشت میوه هر دو خوراکی هستند) این میوه در ابتدای تشکیل به رنگ سبز بوده و به مرور رنگ آن تغییر میکند و در هر مرحله از رشد قابل خوردن است. طعم این میوه همانند موز به همراه ترشی انار است البته هر چه پوست آن روشن تر باشد شیرین تر است به دلیل شباهت های این میوه ! با کیوی با نام کیوانا نیز شناخته می شود. البته از نظر خواص و نحوه رشد و گل ها به کدو و خیار یا خربزه شباهت بیشتری دارد که دلیل نام گذاری این میوه کم یاب همین است.

میوه کیوانو همچنین حاوی مقادیر بالای آنتی‌اکسیدان‌هایی است که آسیب‌های سلولی ناشی از استرس اکسیداتیو در بدن را کاهش داده و خطر ابتلا به بیماری هایی مانند دیابت، سرطان، بیماری‌های قلبی و التهاب را از بین می‌برد. علاوه بر آن مقدار قابل توجه آهن در این میوه به افزایش تولید گلبول‌های قرمز کمک می‌کند.

این میوه در شمال ایران به مقدار کمی کاشت شده و بسختی یافت می‌شود. ما مفتخریم که این میوه‌ی خاص را در فروشگاه لیدو در اختیار شما عزیزان قرار می دهیم.

نحوه مصرف:

پوست بیرونی این میوه ضخیم و پوشیده از برآمدگی‌های ریز است. به همین دلیل ممکن است با نگاه اول، این میوه خوراکی به نظر نرسد. قبل از رسیدن کامل، میوه به رنگ سبز تیره است. اما به محض رسیدن، به رنگ زرد با سایه‌های نارنجی درمی‌آید. علاوه بر گوشت و دانه‌های داخلی، پوست این میوه هم قابل خوردن است. اگر خواستید پوست آن را هم میل کنید حتما برآمدگی‌های خاردار را جدا کنید. در صورت دلخواه می‌توانید برای طعم‌دار کردن این میوه از شکر یا نمک استفاده کنید.