تخفیف‌ها و قیمت جشنواره‌ها در قیمت فروش در نظر گرفته نمی‌شود
توجه : برای فیلتر کردن نمایش ها در نمودار بر روی عنوان هریک کلیک کنید .
21%

ازگیل (کنوس)

شناسه محصول: 100030 دسته: , ,
  • ازگیل (کونوس) دستچین شمال
  • تولید گیلان و مازندران
  • بسته های: ۱,۳,۷,۱۵ کیلوگرم
فروشنده : لیدو

10,000 تومان 7,900 تومان

پاک کردن
مقایسه


اَزگیل با نام علمیMespilus germanica  که در زبان گیلکی به آن کونوس, کُنوس می‌گویند، و در زبان مازندرانی به آن کِنِس و کندس می‌گویند، نام درخت و میوه‌ای است از خانواده گلسرخیان، هم خانواده با سیب، گلابی، به، زالزالک و گلابی وحشی. میوه ازگیل بسیار سخت و اسیدی است ظاهر آن کروی شکل و قهوه‌ای رنگ است. درخت ازگیل و تا زمانی که خوب رسیده نشود قابل خوردن نیست. گوشت ازگیل پس از رسیدن از رنگ سفید به قهوه‌ای تغییر می‌یابد و کاملاً نرم و شیرین می‌شود و مردم به آن خرمای گیلان نیز می‌گویند. ازگیل را به صورت خام به عنوان میوه‌ای لذیذ، مطبوع و تقویت‌کننده مصرف می‌کنند. از میوه ازگیل جهت تهیه شربت و کنسرو ازگیل نیز استفاده می‌شود.

اَزگیل سرشار از ویتامین‌های «ب» و «ث» است. خواص دارویی اَزگیل نیز از روزگاران بسیار دور مورد توجه بوده. بقراط اَزگیل را برای مبتلایان به ترشی معده و مدفوع سوزان و عوارض تب نافع می‌پنداشت. ازگیل برای فشار خون و چربی خون و قند خون مفید است. ازگیل ده هزار سال پیش در جنوب دریای مازندران در مناطق گیلان و مازندران در ایران کشت می‌شد. ۷۰۰ سال پیش از میلاد به یونان و در ۲۰۰ بعد از میلاد به روم رسید. کاشت این میوه از طریق رومی‌ها در بقیه اروپا گسترش یافت. در حال حاضر ازگیل در همهٔ جنگل‌های شمال ایران از ارسباران تا چناران (بجنورد) و در همهٔ بلندی‌های کرانه‌های دریا در دامنه جنوبی البرز و مناطق استپی می‌روید.

میوه های اَزگیل را موقعی كه هنوز سفت و نارس اند می چینند و مانند خیارشور درون ظرف های بزرگ یا کوچک می ریزند و سپس ظرف را از آب و اندكی نمك پر می كنند و آن را در جایی خنك نگه می دارند. این فرآورده كه «آب كنوس » نامیده می شود به همراه نمک و گلپر با لذت فراوان در زمستان خورده می شود. از آب ترش “آب کونوس” نیز برای تهیه ی کاهو سکنجبین استفاده می کنند.

وزن نامعلوم
نوع

میوه

وزن

1 کیلوگرم, 3 کیلوگرم, 7 کیلوگرم, 15 کیلوگرم

محل تولید

گیلان

لطفا پیش از ارسال نظر، خلاصه قوانین زیر را مطالعه کنید: فارسی بنویسید و از کیبورد فارسی استفاده کنید. بهتر است از فضای خالی (Space) بیش‌از‌حدِ معمول، شکلک یا ایموجی استفاده نکنید و از کشیدن حروف یا کلمات با صفحه‌کلید بپرهیزید. نظرات خود را براساس تجربه و استفاده‌ی عملی و با دقت به نکات فنی ارسال کنید؛ بدون تعصب به محصول خاص، مزایا و معایب را بازگو کنید و بهتر است از ارسال نظرات چندکلمه‌‌ای خودداری کنید. بهتر است در نظرات خود از تمرکز روی عناصر متغیر مثل قیمت، پرهیز کنید. به کاربران و سایر اشخاص احترام بگذارید. پیام‌هایی که شامل محتوای توهین‌آمیز و کلمات نامناسب باشند، حذف می‌شوند.

اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “ازگیل (کنوس)”

نقد و بررسی‌ها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.