آووکادو

آووکادو یا آواکادو یکی از میوه‌ های گرمسیری به حساب می‌آید. میوه ای با طعمی خاص بوده و از مهم‌ترین ویژگی‌های آن دارا بودن مقدار قابل‌ توجهی چربی است. اما چربی‌های موجود در آووکادو جزو چربی‌های غیر اشباع هستند که برخی از اسیدهای چرب سازنده این چربی‌ها از چربی‌های ضروری هستند و بدن قادر به سنتز آنها نیست و بدین‌ ترتیب می‌توانند بخشی از نیازهای تغذیه‌ای را برطرف کنند. اسیدهای چرب لینولئیک و لینولنیک به مقدار کم در آووکادو وجود دارند که هر دو از اسیدهای چرب ضروری هستند و چون جزو چربی‌های غیراشباع هستند، مضرات اسیدهای چرب اشباع را ندارند و مصرف متعادل آنها از واکنش‌های التهابی که زمینه‌ ساز ابتلا به بسیاری از بیماری‌ها هستند پیشگیری می‌کند. مصرف منظم آووکادو تا حد قابل‌ ملاحظه‌ ای خطر ابتلا به سرطان پروستات را کاهش می‌دهد.

آووکادو مانند روغن زیتون سرشار از اسید اولئیک است که این ماده یکی از بزرگ‌ترین عوامل پیشگیری از ابتلا به سرطان پستان محسوب می‌شود. همچنین حاوی آنتی‌اکسیدان‌ هایی است که از پیری زودرس پوست جلوگیری می‌کند و باعث سلامت سیستم عصبی می‌شوند. آووکادو سرشار از ویتامین C و ویتامین‌های گروه B است. علاوه‌ بر این املاحی مانند پتاسیم و منیزیم به مقدار قابل‌ توجهی در آووکادو موجود است که از املاح مهم و ضروری در کنترل مایعات بدن هستند. همچنین سرشار از فیبر می‌باشد که فیبرهای خوراکی برای عملکرد بهتر دستگاه گوارش مناسب و ضروری هستند. در مجموع آووکادو یکی از میوه‌های بسیار مفید است که خاستگاه آن مناطق گرمسیری است و در کشور ما به ندرت کاشت می‌شود، بنابراین دسترسی به آن برای اغلب مردم به اندازه بقیه میوه‌ها آسان نیست.

این میوه در شمال ایران به مقدار کمی کاشت شده و بسختی یافت می‌شود. ما مفتخریم که این میوه‌ی خاص را در فروشگاه لیدو در اختیار شما عزیزان قرار می دهیم.

نحوه مصرف:

درصورتی که تا به حال از این میوه استفاده نکرده اید توجه داشته باشید که محصول نارس این میوه به رنگ سبز بوده و زمانی که آماده مصرف می‌شود رنگ پوست آن به تیرگی تمایل پیدا می‌کند و لکه های مشکی رنگ روی سطح آن بوجود می‌آید یا کاملا سیاه می‌شود. همچنین میوه رسیده دارای بافت نرم بوده و درصورتی که آن را محکم فشار دهید به داخل فرو می‌رود. اگر میوه خیلی سفت است هنوز آماده مصرف نیست. به مدت یک هفته آن را در دمای اتاق قرار دهید تا آماده مصرف شود.